水果(芒果)包裝是很重要的,芒果的包裝材料和方式-可采用紙箱,選擇比較硬、厚實(shí)的,里面用珍珠棉或者 瓦楞紙填充,以防碰撞、擠壓。可采用紙箱加珍珠棉網(wǎng)套加珍珠棉內(nèi)托逐個(gè)包裹,仔細(xì)裝箱或放在果筐內(nèi)。

對水果而言,保鮮最重要的就是保持果實(shí)內(nèi)部水分,芒果也是如此。芒果在采收以后,運(yùn)輸期間發(fā)生失水現(xiàn)象是不可避免的,因?yàn)槊⒐暮粑x也要消耗部分水分,這部分失水是正常失水,而在運(yùn)輸過程中,車廂內(nèi)出現(xiàn)空氣流動過快的情況,或者溫度過高,都會造成水分的加速流失。因此在遇到這種情況時(shí),建議使用擋風(fēng)布遮風(fēng),可在一定程度上減少水分流失,而對于密封性能較好的運(yùn)輸車廂,則需要控制好車廂內(nèi)溫度,避免芒果高 溫失水。可以在車廂內(nèi)裝入制冷設(shè)備,及時(shí)將車廂內(nèi)熱量排除,也可以放入冰塊降低車廂內(nèi)部溫度,需注意的是,要在車廂中留出一個(gè)窗口,或裝一個(gè)簡單的排氣扇,使車廂內(nèi)的蒸汽快速擴(kuò)散出去。

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